CITA RASA LAMPUNG Eksplorasi Hidangan Tradisional

Kuliner merupakan cerminan kekayaan budaya dan sejarah suatu daerah, dan hal ini sangat nyata dalam kuliner Lampung. Terletak di ujung selatan Pulau Sumatra, Lampung adalah provinsi yang kaya akan tradisi dan keanekaragaman kuliner, hasil perpaduan antara kekayaan alam dan pengaruh budaya lokal maupun asing. Buku ini hadir sebagai panduan mendalam tentang sejarah dan kebudayaan kuliner Lampung, menyajikan eksplorasi menyeluruh dari asal usul, bahan-bahan utama, hingga hidangan ikonik yang menjadi kebanggaan daerah ini.

Sejarah kuliner Lampung tak bisa dipisahkan dari perjalanan panjang masyarakatnya. Perkembangan kuliner daerah ini dipengaruhi oleh berbagai interaksi budaya, baik yang bersifat lokal maupun asing. Pengaruh ini tidak hanya membentuk ragam hidangan, tetapi juga membentuk cara masyarakat Lampung menjalani kehidupan sehari-hari mereka. Dalam buku ini, Anda akan menemukan bagaimana kebudayaan kuliner Lampung berkembang seiring waktu dan bagaimana peran kuliner dalam kehidupan masyarakat Lampung menjadi aspek yang sangat penting.

Di dalam buku ini, memuat materi-materi berikut.

• Sejarah dan Kebudayaan Kuliner Lampung
• Bahan-Bahan Utama dalam Masakan Lampung
• Hidangan Ikonik Lampung
• Proses dan Teknik Memasak Tradisional
• Peran Generasi Muda dalam Melestarikan Kuliner Lampung
• Masa Depan Kuliner Lampung: Tantangan dan Peluang